The Blue

Wer kennt es nicht: Zutatenlisten, die so lange sind wie die chinesische Mauer und häufig auch wie eine Fremdsprache auszusprechen sind. Dabei ist es fast unmöglich zu wissen, was sich...

Wasser ist lebensnotwendig - aber nicht überall auf dem Planeten gleich verfügbar. Warum wir Wasser sparen sollen und wie unser Konsumverhalten Einfluss auf die Wasserknappheit in anderen Ländern hat, erfahrt ihr hier!

Wasser ist häufig auf der Zutatenliste von Produkten ganz Vorne vertreten. Egal ob in Nahrungs-, Pflege- oder Reinigungsmittel - Wasser ist günstig, steigert das Volumen und damit den Absatz des...

Vegan und klimafreundlich - Milchalternativen, insbesondere Haferdrinks, sind beliebter denn je. Wie viel besser Hafermilch in puncto Umweltbilanz gegenüber konventioneller Kuhmilch tatsächlich ist und wie du mit Hafermilchpulver noch mehr...

Milch ohne Wasser. Die erste Trockenmilch wurde in den 1860er Jahren für Babynahrung entwickelt. Inzwischen ist Trockenmilchpulver aus der Lebensmittelindustrie nicht mehr wegzudenken. Und auch in Privathaushalten wird die Alternative...

Der Trend weg von Kuhmilch und hin zu pflanzlichen Milchersatz wie Hafermilch, die offiziell Haferdrink genannt wird, zeichnet sich bereits seit vielen Jahren ab. Dabei kann es verschiedene Ursachen haben,...