Aminosäuren sind die oft übersehenen Helden unseres Körpers, die an zahlreichen biologischen Prozessen maßgeblich beteiligt sind – aber leider viel zu wenig Beachtung finden. In der Fitnessbranche sind Begriffe wie EAAs (Essenzielle Aminosäuren) und BCAAs (Verzweigtkettige Aminosäuren) häufig anzutreffen, während die meisten von uns im Alltag weniger mit diesem lebenswichtigen Thema in Berührung kommen. Deshalb unsere heutige Frage: Was genau sind Aminosäuren und warum sind sie so wichtig für unsere Gesundheit?
Was sind Aminosäuren?
Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine und die VIPs unter den Nährstoffen. Sie helfen nicht nur beim Aufbau von Muskelmasse, sondern auch bei der Bildung von Neurotransmittern und Hormonen. Essenzielle Aminosäuren wie Lysin und Tryptophan sind dabei die unverzichtbaren Stars. Insgesamt gibt es 20 verschiedene Aminosäuren, von denen neun als essenziell gelten, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann und sie daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen.
Proteine sind wie ein komplexes Puzzle, in dem jedes Teil – jede Aminosäure – wichtig ist. Ein Ungleichgewicht kann das ganze System durcheinander bringen. Deshalb ist eine abwechslungsreiche Ernährung wichtig, die alle essenziellen Aminosäuren liefert.
Aminosäuren und wo man sie findet
Neben proteinreichen tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten sind auch viele pflanzliche Lebensmittel eine gute Quelle für Aminosäuren. Entscheidend ist dabei die richtige Kombination: Wer sich rein vegan ernährt, kann durch eine geschickte Zusammenstellung verschiedener pflanzlicher Lebensmittel ebenfalls alle essenziellen Aminosäuren aufnehmen. Zum Beispiel kann die Kombination von Hülsenfrüchten mit Getreide (wie Bohnen und Reis) oder von Hülsenfrüchten mit Nüssen oder Samen (wie Hummus und Vollkornbrot) eine ausgewogene Mischung aller essenziellen Aminosäuren liefern.
Das haben wir natürlich auch beim Supreme Greens berücksichtigt! Dank einer cleveren Kombination aus pflanzlichen Proteinen, darunter Sonnenblumen- und Kürbisprotein, sowie einer bunten Algenmischung sind alle neun essenziellen Aminosäuren enthalten, um deinen Körper und deine täglichen Ziele optimal zu unterstützen.
Aber in unserem grünen Smoothie steckt noch mehr: 100% natürliche Vitamine und Mineralstoffe aus echtem Obst und Gemüse versorgen deinen Körper mit den Nährstoffen, die er braucht. Der natürliche Geschmack sorgt dafür, dass er weniger nach einer Supplement- und mehr nach einer Wellness-Routine schmeckt. Und wie bei all unseren Getränken verzichten wir auf Zuckerzusatz, Süßstoffe, künstliche Aromen und andere unnötige Zusätze.
5 Dinge, die du über Aminosäuren (vielleicht) noch nicht wusstest:
- Aminosäuren sind nicht nur Bausteine von Proteinen, sondern Vorstufen von Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin, die unsere Stimmung und unser Verhalten beeinflussen.
- Glutamin, eine nicht-essenzielle Aminosäure, ist die am häufigsten vorkommende Aminosäure im Körper und spielt eine wichtige Rolle für unser Immunsystem und unseren Verdauungstrakt.
- Aminosäuren können in Form von Peptiden vorkommen, die aus einer Kette von Aminosäuren bestehen und spezifische biologische Funktionen haben, wie z. B. die Regulierung des Blutdrucks und des Blutzuckerspiegels.
- Die Aufnahme von Aminosäuren kann durch verschiedene Faktoren wie Alter, Geschlecht, Krankheit und Ernährungsstatus beeinflusst werden.
- Aminosäuren können auch als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, um verschiedene Gesundheitszustände wie Muskelwachstum, Gewichtsabnahme und die Heilung von Verletzungen zu unterstützen.
BCAA-Supplements – was bringen sie wirklich?
In der Fitnesswelt werden BCAAs (Leucin, Isoleucin und Valin) oft als Schlüssel zum Muskelaufbau und zur Muskelregeneration hervorgehoben. Kein Wunder also, dass diese essenziellen Aminosäuren neben Whey und Kreatin zu den beliebtesten Muskelaufbau-Supplementen gehören – aber sind BCAAs als Supplement wirklich die bessere Alternative zu Whey, Kreatin und Co?
Die Antwort lautet: Nein!
BCAA-Supplemente sollten nicht als Alternative, sondern höchstens als Ergänzung zu Whey oder Kreatin verwendet werden. Was viele nicht wissen und in den Fitness-Werbeanzeigen oft nicht klar kommuniziert wird: BCAAs allein bilden kein vollständiges Aminosäurenprofil. Eine effektive Muskelproteinsynthese erfordert jedoch die Verfügbarkeit weiterer essenzieller Aminosäuren (EAAs).
Daher sollten Produkte mit einem umfassenden Aminosäureprofil, wie sie unser Supreme Greens bietet, bevorzugt werden. Auf diese Weise profitiert man nicht nur vom Muskelaufbau, sondern unterstützt auch lebenswichtige Prozesse im Körper:
- Bildung von Antikörpern, Hormonen, Enzymen und Kollagen (Lysin)
- Förderung eines gesunden Harnsystems und Entgiftung von Schwermetallen (Methionin)
- Körpereigene Synthese wichtiger Stoffe wie Dopamin und Adrenalin (Phenylalanin)
- Stärkung der Schleimhäute und Gefäße, Grundlage für die Synthese der nicht essentiellen Aminosäuren Glycin und Serin (Threonin)
- Gesunderhaltung der Darmschleimhaut und Ausgangssubstanz für Serotonin und Melatonin (Tryptophan)
- Bestandteil der Muskelzellen und Ausgangssubstanz für den Botenstoff Histamin (Histidin)
Ein großer Vorteil von BCAAs ist jedoch, dass sie schneller als die meisten anderen Aminosäuren ins Blut und damit in die Muskulatur gelangen – ein effektiver Nutzen für Langstreckenläufer und Hochleistungssportler. Für Freizeitsportler und Co. bieten BCAAs aber tatsächlich keinen zusätzlichen Nutzen.
Wenn du deinen Körper mit allen essenziellen Aminosäuren versorgen möchtest, ist ein Drink mit einem vollständigen Aminosäureprofil die bessere Wahl. Selbst wenn die Nährstoffaufnahme verzögert erfolgt, entfalten sich während des Verdauungsprozesses wichtige Synergie-Effekte, die eine effektive Nährstoffverwertung ermöglichen. Zum Thema Synergie-Effekt und optimale Nährstoffkombinationen findest du übrigens hier einen interessanten Blogbeitrag.
Unser Fazit: Aminosäuren sind die Basis für einen gesunden und aktiven Lebensstil. Eine ausgewogene Ernährung und eine gezielte Nahrungsergänzung (besonders bei Vegetarier:innen und Veganer:innen) sorgen dafür, dass der Körper alle Aminosäuren erhält, die er braucht.
