Wir alle kennen es, kaum beginnt der September und das Wetter wird wieder trüber, schreit es förmlich nach Kürbissuppe und anderen Leckereien, die man aus dem Saisongemüse herstellen kann. Genauso auch unser neues Produkt: Passend zur Herbstsaison und neben unserem Golden Oat Latte präsentieren wir euch unsere limitierte neueste Kreation: den Pumpkin Oat Latte!
Als allererstes zu der besten und guten Neuigkeit: Unseren Pumpkin Oat Latte gibt es direkt und ausschließlich in Bio-Qualität! Hip Hip Hurra, wir sind froh euch unser neues Produkt mit Zutaten, die alle aus kontrolliert biologischem Anbau stammen, präsentieren zu können.
Was ist drin?
Als altbewährte Zutat wird auch in diesem Produkt wieder der Ballaststoff Inulin für die zusätzliche Cremigkeit verwendet. Zu den auserwählten Gewürzen zählen als bekannte Zutaten der Canehl Zimt aus den Regionen Sri Lanka, Madagaskar und Tansania, Muskatnuss aus Indonesien, Sri lanka und Indien, der Nelkenpfeffer Piment aus Guatemala, Honduras sowie Brasilien und Nelken aus Madagaskar und Indien. Für die scharf-fruchtige Note enthält der Pumpkin Oat Latte zusätzlichen langen Pfeffer aus Indonesien sowie Ingwer und Orange aus Peru, Indien und Spanien. Mit etwas Rohrohrzucker, den wir aus den lateinamerikanischen Ländern Brasilien, Kolumbien und Argentinien beziehen, wird dem beliebten Getränk die notwendige Süße verliehen.
Als eine neuere und eher unbekannte Zutat wird dem Pumpkin Oat Latte die Tonkabohne hinzugefügt. Diese stammt von dem Tonkabohnenbaum, der ebenfalls in den lateinamerikanischen Ländern beheimatet ist. Der Geschmack der Tonkabohne erinnert an Vanille oder Marzipan. Daher ist sie auch bekannt als mexikanische Vanille und verleiht dem Pumpkin Oat Latte die perfekte herbstliche Abrundung im Geschmack. Wichtig ist bei der Tonkabohne, dass diese vorher fermentiert wurde, da sie den Aromastoff Cumarin enthalten, der in höheren Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
Nicht zuletzt enthält unser Pumpkin Oat Latte schonend getrocknetes Bio Hokkaido Kürbispulver aus Deutschland.
Wusstet ihr, dass die meisten Pumpkin Spice Lattes gar keinen Kürbis enthalten?
Aber nun zu einem anderen interessanten Teil: Wusstet ihr, dass die meisten herkömmlichen Pumpkin Spice Latte Produkte eigentlich gar keinen Kürbis in ihrem Produkt enthalten? In vielen Pumpkin Spice Gewürzmischungen, die man auf dem Markt findet, befindet sich lediglich eine Mischung aus Gewürzen, die man beispielsweise mit einem Gewürzkuchen verbindet. Als ein primärer Part zählt hierzu Zimt, aber auch wahlweise Muskatnuss, Ingwer, Nelken oder Piment. Alles Gewürze, die man auch in einem herkömmlichen Chai Latte Mix als Kombination finden kann. Doch was unterscheidet dann eigentlich den Chai Latte von dem Pumpkin Spice Latte?
Unterschied zwischen Pumpkin Spice und Chai Latte
Einer der Hauptzutaten im Chai Latte ist das Schwarzteeextrakt. Die konventionelle Chai-Gewürzmischung bezeichnet zunächst eine Mischung, die der oben genannten Pumpkin Spice Gewürzmischung sehr nahe kommt. Da in unserem Blue Farm Chai Oat Latte aufgrund des Teeins bewusst kein Schwarzteeextrakt hinzugefügt wurde, liegt hier zumindest in unserem Produkt nicht der Unterschied.
Generell werden beide Produkte als süß und spicy empfunden, wobei der Pumpkin Spice Latte meist noch etwas stärker gesüßt ist als der Chai Latte. Ein großer Unterschied in der Zubereitung ist jedoch, dass der Pumpkin Spice Latte in den Cafés immer mit einem Espresso Shot zubereitet wird. Aber keine Sorge, ihr könnt den Blue Farm Pumpkin Oat Latte auch genüsslich ohne den extra Shot Kaffee schlürfen, denn pssst… Einige der Farmer*Innen sind große Fans von dem puren Blue Farm Pumpkin Oat Latte. Zusätzlich wird hier entweder ein spezieller Sirup verwendet und bzw. oder noch zusätzlich etwas Kürbispüree hinzugefügt, damit der Pumpkin Spice Latte auch eine orangene Farbe bekommt. In den Pumpkin Spice Gewürzmischungen ist jedoch nichts in dieser Farbrichtung zu finden, daher ähnelt die Farbe durch die primär braunen Gewürzen eher einem beigen Chai Latte.
Wir versprechen euch, die einzigartige Mischung von - wie immer - unseren sorgfältig ausgewählten Gewürzen und Zutaten - sowie dem echten Hokkaido Kürbispulver werden eure Geschmacksknospen nicht enttäuschen.
